คอลลาเจน — มันคืออะไรและดีสำหรับอะไร?

 คอลลาเจนคืออะไร?

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของคุณ miracles uc ii รีวิว โดยคิดเป็นสัดส่วนประมาณหนึ่งในสามขององค์ประกอบโปรตีน 

เป็นส่วนประกอบสำคัญของกระดูก ผิวหนัง กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และเอ็น คอลลาเจนยังพบได้ในส่วนอื่นๆ ของร่างกาย เช่น หลอดเลือด กระจกตา และฟัน

คุณสามารถคิดได้ว่าเป็น "กาว" ที่ยึดสิ่งเหล่านี้ไว้ด้วยกัน อันที่จริง คำนี้มาจากคำภาษากรีก "kólla" ซึ่งแปลว่ากาว

มันทำอะไรในร่างกายของคุณ?

มีคอลลาเจนอย่างน้อย 16 ชนิด สี่ประเภทหลักคือประเภท I, II, III และ IV (1 แหล่งที่เชื่อถือได้)

มาดูคอลลาเจนหลักสี่ประเภทและบทบาทในร่างกายของคุณอย่างละเอียดยิ่งขึ้น:

ประเภทที่ 1 ประเภทนี้คิดเป็น 90% ของคอลลาเจนในร่างกายของคุณและทำจากเส้นใยที่อัดแน่น ให้โครงสร้างแก่ผิวหนัง กระดูก เส้นเอ็น กระดูกอ่อนเส้นใย เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และฟัน

ประเภทที่สอง ประเภทนี้ทำจากเส้นใยที่หลวมกว่าและพบได้ในกระดูกอ่อนยืดหยุ่นซึ่งรองรับข้อต่อของคุณ

ประเภทที่สาม ชนิดนี้รองรับโครงสร้างของกล้ามเนื้อ อวัยวะ และหลอดเลือดแดง

ประเภท IV ประเภทนี้ช่วยในการกรองและพบได้ในชั้นผิวของคุณ

เมื่อคุณอายุมากขึ้น ร่างกายของคุณจะผลิตคอลลาเจนที่มีคุณภาพน้อยลงเรื่อยๆ

สัญญาณที่มองเห็นได้ประการหนึ่งคือในผิวของคุณ ซึ่งจะกระชับและอ่อนนุ่มน้อยลง กระดูกอ่อนยังอ่อนตัวตามอายุ

สารอาหารที่ช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน

คอลลาเจนทั้งหมดเริ่มต้นเป็นโปรคอลลาเจน

ร่างกายของคุณสร้าง procollagen โดยการรวมสองกรดอะมิโน — ไกลซีนและโพรลีน กระบวนการนี้ใช้วิตามินซี

คุณอาจสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณผลิตโปรตีนที่สำคัญนี้ได้  uc-ii collagen โดยการทำให้แน่ใจว่าคุณได้รับสารอาหารมากมายดังต่อไปนี้:

วิตามินซี พบในปริมาณมากในผลไม้รสเปรี้ยว พริกหยวก และสตรอเบอร์รี่ (2)

โพรลีน พบจำนวนมากในไข่ขาว จมูกข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์จากนม กะหล่ำปลี หน่อไม้ฝรั่ง และเห็ด (3)

ไกลซีน. พบในปริมาณมากในหนังหมู หนังไก่ และเจลาติน แต่ไกลซีนยังพบได้ในอาหารที่มีโปรตีนหลายชนิด (4)

ทองแดง. พบจำนวนมากในเนื้ออวัยวะ งา ผงโกโก้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วเลนทิล (5, 6)

นอกจากนี้ ร่างกายของคุณต้องการโปรตีนคุณภาพสูงที่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นในการสร้างโปรตีนใหม่ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์จากนม พืชตระกูลถั่ว และเต้าหู้ล้วนเป็นแหล่งของกรดอะมิโนที่ดีเยี่ยม